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苏州市鑫瑞尔德酒店设备工程有限公司
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行业动态

商业厨房设备工程是各种专业有效的合作与协调

一个好的厨房工程设计方案不仅可以保证就餐人员就餐方便,带来舒适和满意,而且使厨房人员的运作顺畅、合理。更节省资源,降低运营成本。如果设备配置不当或设计方案流程不合理,会造成客户资源的浪费和运营成本的增加。现代厨房工程的总体设计与水、电、通风、土木工程、燃气等密切相关,苏州酒店设备负责人张飞经理:为厨房工程做好以下准备工作将节省大量资金。设计内容1.厨房工程设备布置方案(主要为DWG格式);2.厨房工程设备潜力图;3.厨房工程给排水位图;4.厨房工程室内设计;5.厨房工程输送系统和烟气净化

6.厨房设备的选择与匹配

7.厨房煤气、水和电力消耗统计。设计理念1.满足卫生和防疫的要求;2.遵守环境要求;3.遵守消防规定;4.遵守建筑物的总体布局;5.满足厨房工作流程的要求;6.遵循经济适度原则;工程