在中国经济快速发展的背景下，商用厨具正在快速发展。据业内人士分析，在未来的商业厨具将向绿色环保、智能化、集成化、简化和发展方向的全球化，在未来几年中国厨房用具和令人难以置信的速度在销售市场15%的增长。
现在除了功能日益增长的商用厨具，为更多的时尚元素，文化审美和高端智力因素，层出不穷的各种创意厨具，这是商用厨具行业的“花”的体现，也意味着行业的竞争已经进入了一个新的阶段。市场是否可以重新划分，行业洗牌和看了节目。虽然商用厨房电器行业正在走向全球性的“路阻”，但这也是行业未来发展的必然趋势。
随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的外国商品进入中国市场。义乌高度重视检验检疫进口产品检验监管，加强进入产品流向跟踪，完成急于工作认真的进入，从源头上防止漏进口，实现全覆盖的检查监督；严格的进口产品，确保进口产品符合质量要求。
据悉，市场上充斥着厨房用品、锅、汤锅、茶叶、组合锅、不锈钢锅、非油锅等让人眼花缭乱。产品范围从几十元到数百元不等。人们习惯买炊具，以实用和实惠为主要因素，现在更多的是注重原材料和炊具产品的性能，消费需求的变化也让许多炊具生产商看到商机，进口厨具产品正成为一种新的宠物。