木制厨房用具:

木制厨具的优点是隔热好，不易伤手，材料也相对柔软，不会损坏锅面等;但木质厨具也有其不可避免的缺点，如长期使用细菌，劣质木质厨具易损坏;轻微受伤后，表面不够光滑，很难清洁。

苏州厨房设备不锈钢厨房用具:

不锈钢厨具对现代人来说，在餐饮行业越来越广泛的使用，不仅因为它不易生锈，不锈钢厨具也有许多其他的优点，如快速导热、烹饪效率高;不容易磨损;适合现代餐饮行业的发展。另外，从健康的角度来看，不锈钢电器比铝电器更稳定，更有利于人体健康。

铝厨房用具及用具:

在使用不锈钢厨具之前，铝制厨具曾经是市场的主流。大部分优点和不锈钢厨具有相似之处,但近期科学研究发现,铝厨具的铝离子不能盛放酸性或碱性的食物,在正常烹饪,煮水,煮汤,还会析出大量的铝离子。铝离子可以加速人体的衰老，甚至导致阿尔茨海默氏症。因此，长期使用铝炊具对人体是不言而喻的。