二、解决方案

组合式冷库主要由围护结构，预制夹芯板等组成。夹芯板两侧采用彩色钢板、铝板或不锈钢板，中间保温材料通常为硬质聚氨酯或聚苯乙烯等，其重量比常规建材轻5%~10%。

冷库的围护结构通常为轻型钢结构，按夹芯板和维护结构的相互关系，组合冷库可分为外框结构型式和内框不加结构型式，目前国内通常采用外框架结构型式的组合冷库。

1.库板

库板类型：硬质聚氨酯夹芯板和聚苯保温板。目前国际上普遍采用的导热系数最佳的硬质聚氨酯夹芯板，库板的内外面选用聚酯复膜彩色钢板，全新的凸凹插槽式结构安装快捷，保温性能良好，库板由意大利进口的先进生产线一次成型，库板的技术指标全部达到国际同等水平。

⑴连接方式：①镶嵌联接、② PVC联接、③ H型铝材联接、④挂钩联接  ⑵聚氨酯板的性能参数

2.制冷工艺

根据组合冷库吨位大小，食品工艺要求，采用氨系统、氟里昂系统及乙二醇间接冷却系统等。氨系统：制冷工质为氨(R717)，通过氨液蒸发带走热量，保证食品冷冻冷藏所需温度。氟里昂系统：制冷工质为氟里昂(R22、R134a、R404a)，主要用于小型组合冷库，自动化程度高。乙二醇间接冷却系统：全自动控制简单、方便，通过乙二醇溶液小温差换热，可减小食品干耗，特别适用于需气调的水果、蔬菜贮藏。

5.食品工艺

苏州酒店厨房设备负责人陈经理相信需要了解和掌握食品的加工、冻结、冷却、贮藏、保鲜等食品加工工艺，从客户和食品的角度出发，找出制冷与食品加工工艺的最佳结合点，提供最合适的制冷方案。

三、方案组成

1. 钢结构

2. 库体、地面保温

3. 防潮隔汽

4. 制冷设备（氨系统、氟里昂系统及乙二醇系统等）。

5. 库内加湿设备。

6. 冲霜及冷却水设备。

7. 电气控制设备。

8. 通风换气设备。

9. 其它设备（冷库门、安全装置、防撞构件等附属设备）。