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苏州市鑫瑞尔德酒店设备工程有限公司
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公司新闻

1.电炉功率的选择 国内市场常用的电炉功率在500~1500 W之间。在选择时,首先要考虑家用电表的安培值。安培值越大,可选功率越高。在计量器的范围内,考虑家庭成员的数量,如果人口不太合适,选择一个小于700瓦的烤箱;如果人口可以选择超过700瓦的电烤箱。 2.炉型的选择 (1)简易电炉。对于普通家庭来说,简单模型的最大优点是价格便宜,但这种型号没有定时装置,苏州酒店设备因此可以用来烹饪食物和控制烘烤时间。此外,简单电炉的电加热元件是金属电热管。这种电热管的机械强度和抗氧化性能较好,但加热温度较低。 (2)全功能电炉。通用电炉一般指普通或先进的电炉.。这些电炉配有定时装置和换档装置,使用方便。另外,还有两种电石英管。石英管加热管升温快,穿透功率大,省电;但机械强度差,体脆,碰撞易开裂。全功能电炉比简单电炉贵。 (3)电子烤箱。它可以改变加热方式,加热时间,和食物的旋转按照预先编程的程序。烤箱范围宽,烘焙效果好。 3.烤箱外型的选择 (1)内壳及五金:无毛刺,手感光滑,电镀轻,无锈蚀,无水痕或无电镀缺陷。 (2)箱门:门应开开,无卡死现象。弹簧在关闭时应该起作用。门框应无变形,钢化玻璃应完美无瑕,无裂纹,透明度应高。 (3)外观:结构新颖、美观、合理。没有变形,表面光滑剥落,没有划痕,没有皱纹,没有瘀伤。 (4)电学性能:温度调节器、定时器、电源选择开关的旋钮应牢固,旋转应灵活,旋钮的标记应针对功能水平。电源插头,电源线应牢固,无破损。苏州酒店设备电热元件和瓷质绝缘子应以安全的方式安装。加热元件的壁不得与管壁接触。检查金属电热管涂层是否丢失或损坏。石英电管应亮,内应有小气泡或气体线存在,且应无损伤和裂纹。